老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統(tǒng)名菜，制作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補(bǔ)，民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。雖然是一道沿海特色菜，但是目前無(wú)論是北方還是內(nèi)陸地區(qū)已經(jīng)都能在商場(chǎng)或者超市之內(nèi)購(gòu)買(mǎi)到這道用真空袋包裝的這道菜了。那么，老鴨湯燉料的包裝是什么材質(zhì)的呢？
目前市場(chǎng)常見(jiàn)的老鴨湯所采用的外包裝都是尼龍真空袋或者鍍鋁真空袋，主要是由于這兩種材質(zhì)包裝的密封性比較好，不易出現(xiàn)漏氣及產(chǎn)品氧化現(xiàn)象，而且這種材質(zhì)韌性比較高，耐穿刺性能也不錯(cuò)，方便產(chǎn)品運(yùn)輸儲(chǔ)存。
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