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粽子真空包裝袋產(chǎn)生漏氣的原因
時間:2017-05-22 05:50:26 作者:admin 次
     經(jīng)過高溫、高壓、殺菌過的真空粽子的正常狀態(tài)是被抽過的真空包裝緊吸附在粽子上,且很有光澤,清晰,通透??梢匝娱L產(chǎn)品的保持期,而一旦產(chǎn)生漏氣,則失去了些功能,影響銷售和食用,粽子真空包裝袋產(chǎn)生漏氣的原因有哪些呢?據(jù)統(tǒng)計漏氣主要有以下兩種情況產(chǎn)生:
 
粽子真空包裝袋
粽子真空包裝袋產(chǎn)品展示
 
 
    一、在抽真空時,封口部分沒有壓實或封口部分有嚴重打折而造成稱之為內(nèi)因。
    應(yīng)對策略:
    像此問題產(chǎn)生后,就目前生產(chǎn)企業(yè)基本上都能避免。一般生產(chǎn)廠家將制做好的粽子要存放5—7天,然后再進行篩選、裝箱;因為經(jīng)過這個周期此粽子如果有漏氣,它就不會處于真空狀態(tài),就可以參照真空粽子的檢查標準將此類粽子篩選報廢。 
 
    二、運輸儲存過程中的擠壓、碰撞所導(dǎo)致稱之為外因造成。
    真空狀態(tài)的粽子經(jīng)過一定的周期后尤其甜味粽子,因為糯米的基本性質(zhì),會變的越來越僵硬,因此在這樣狀態(tài)下的運輸碰撞和擠壓就會出現(xiàn)破袋漏氣現(xiàn)象,像這樣的產(chǎn)品出現(xiàn),如果不及時清除會直接導(dǎo)致霉變。
    應(yīng)對策略:
    當(dāng)然像這樣的比例很小,一般為了避免這樣產(chǎn)品流入市場,一般商家直接用真空袋作為成品包裝,便于對問題產(chǎn)品的辨別和清除,還有商家為了提高產(chǎn)品的檔次會在真空袋外加自己企業(yè)形象類的包裝,但要切記留觀察口,以便問題的排查,防止問題產(chǎn)品流入市場。
 
粽子真空包裝袋
粽子真空包裝袋圖片展示
 
    溫馨提示:
    建議經(jīng)銷商一定要有溫馨提示的醒目字樣,即若發(fā)現(xiàn)漏氣或脹袋的現(xiàn)象請勿食用,并保存好包裝在保質(zhì)期內(nèi)到附近的營銷點內(nèi)更換。
 
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